La cocina se realiza junto con toda la tripulación según las necesidades de cada uno con algunos "consejos útiles" del patrón

El coste del combustible se calcula en función de los litros consumidos por las horas de navegación según la instrumentación

Compruebo el pronóstico del tiempo constantemente y en caso de mal tiempo avisaré a la tripulación con anticipación indicando si es posible o no tomar las vacaciones.

En algunos casos, la climatología nos permite llevar a cabo la experiencia pero no respetar el programa que nos habíamos marcado. En este caso, decidiré por mi cuenta si variar el programa y cómo.

Las decisiones que se tomen en función de las condiciones meteorológicas son y deben seguir siendo exclusivas del comandante, lógicamente después de habernos discutido. 

El patrón a bordo será Giuseppe P. (48 años). Beppe es mi amigo desde hace más de 20 años, tiene una larga experiencia como patrón e instructor de vela como yo, tanto en la Liga Naval Italiana como en el Centro de Vela Caprera. Persona experimentada, confiable y responsable acostumbrada a gestionar tripulaciones y que conoce bien mi barco después de haber navegado allí muchas veces.