Né à Marsala, terre du soleil, du vent, du vin, des fleurs d’oranger, des oranges et du pain cunzatu, Le parfum de la Sicile est immortel, unique et merveilleux, Je me suis spécialisé dans la restauration, d’abord en tant que chef, puis en tant que food & beverage, mais la vie en plein air commençait à me manquer. Les années passées en tant que chef m’ont fait voyager une partie du monde. J’avais une vie bien remplie et tout sauf monotone... Mais ce n’était pas suffisant. Même si j’aimais mon travail, il me manquait quelque chose sur lequel je ne pouvais pas me concentrer. Je me sentais embouteillée, compressée. Pourquoi mettre un frein à un vœu qui peut être exaucé ? Je devais y aller, peu importe où, mais ce qui importait, c’était comment. « Je voulais commencer à voyager sur un voilier. Après avoir traversé l’océan Indien, les Caraïbes et la Méditerranée, je me suis rendu compte que la Sicile avait un grand potentiel. D’où le choix de vivre sur un catamaran et en symbiose avec la mer et la nature. Pour découvrir la suite, il vous suffit de monter à bord........